教学案例维族《体态动律组合》

维吾尔族民间舞《体态动律组合》教学案例

教师：

一、主题与背景：

学前教育专业学习民间舞教学的目的主要是培养学生把握作品、理解作品、再现作品、创编作品的能力，进而提高学生的综合素质，为学前教育事业的发展培养合格的师资。

维吾尔族是我国古老的少数民族，主要居住在新疆的天山南北各地。新疆属古西域地区，美丽的“丝绸之路”横贯疆土，使之成为沟通中西文化的重要区域，维吾尓族民族文化源远流长，凝结了中原文化及西域文化的精华，被誉为歌舞民族。

新疆维吾尔族舞蹈有着热情潇洒、活泼奔放和欢快幽默的独特风格，“昂首、挺胸、拔背、立腰”的舞姿造型，“颤而不窜”的动律特点，以及独特的“附点节奏”。本课教学设计选用了以聆听音乐—-欣赏舞蹈—-体验动作为主线，通过教学及各种生动的音乐舞蹈实践活动，为学生提供一个色彩斑斓的艺术世界，使学生充分感受到少数民族舞蹈艺术的魅力，进而激发他们爱好音乐与舞蹈的兴趣以及主动参与舞蹈表演的热情。

二、案例描述：

课例：维吾尔族民间舞《体态动律组合》 流程1—创设情境、启动体验

通过维族舞蹈的欣赏，激发学生对学习舞蹈的兴趣。流程2—-设计问题、激活体验

1、创设氛围

课前播放音乐《掀起你的盖头来》

2、组织教学，以问答式导入新课

师：同学们，刚才我们所聆听的那首《掀起你的盖头来》是哪个民族的歌曲？（学生七嘴八舌的回答）

师：这是一首维吾尔族的歌曲，中国自古以来就是一个统一的多民族国家，民间的歌舞艺术渊源流长，绚丽夺目。今天老师就要带大家去领略一番独具魅力的维吾尔族舞蹈。

流程3—实践纵情、主动体验 教师活动：

1、教师展示（使学生对维吾尔族的民族特点有一个初步的直观的感受）。教师示范维族舞蹈《掀起你的盖头来》。课堂就象一个舞台，教师在这个舞台上所扮演的角色是多样的。既要有“演员”的魅力，又要有“导游”的能力，还得要有“导演”的实力。在维族舞蹈欣赏环节中，如果再让学生看舞蹈视频来进行赏析，会让学生在教学形式上产生疲劳。新课标强调兴趣是学生学习的动力，活泼多样的教学形式是培养学生对音乐艺术持久而稳定的兴趣的关键。教师自己表演舞蹈，配合舞蹈的又是学生所熟悉的具有新疆典型节奏特征的旋律，这种面对面直观的教学方式，不仅充分调动了课堂的学习气氛，更为学生后续的舞蹈动作学习与特点归纳起到了很好的引导作用。

2、讲解单一动作，启发引导、言传身授。设计问题：（使学生试分析维族舞的风格特点）师：刚才的舞蹈中，你印象最深的是哪个动作？ 生1：动脖子 生2：翻手腕 生3：身姿挺拔

总结：（使学生对维族舞的风格特点形成初步概念）。

师：大家观察的很仔细，维族舞蹈舞姿造型是“立腰、拔背、挺胸、昂首”，这个体态要贯穿舞蹈始终并形成维族舞蹈风格特点。还有很有特色的一个动作就是移颈。另外象托帽、翻腕也都是新疆舞蹈中的代表性动作。

3、技巧性学习的导入（教师在介绍时穿插动作示范，与学生互动，引起学生学习的兴趣）。

1、单一的体态控制训练（“闻花香”的感觉）教师示范：体态强调 “挺而不僵”。

2、舞姿造型上的体态控制训练（选用几个代表性手位辅助训练）教师示范：强调体态的同时要求手臂经“摊手、绕腕”到舞姿的过程。

3、舞姿造型上的摇身动律（鼻尖划横线）

教师示范：做摇身动律时舞姿 造型不能受到影响。

4、舞姿造型上的摇身点颤动律（在脚位上进行训练）

教师示范：动作脚点地时有“粘粘感”，支撑腿膝盖微颤而不窜。

5、动作连接中的体态控制训练（用“风格性短句” 进行训练）教师示范：用“情景式”启发 注意强调体态的保持

6、步伐中的体态控制训练（用走步进行流动训练）教师示范：注意走步的同时强调上身舞姿的保持

学生学习动作的过程是一个审美体验的过程，是师生共同感受、鉴别、判断、创造、表现和享受舞蹈美的过程。在这一过程中，教师除了自身的动作示范要到位，还要积极引导学生仔细观察舞姿的形态，体会动作的风格，让学生对维族舞蹈动作的基本特征有深刻的印象。

3、动作短句的学习，教师教授，学生模仿教师动作练习，教师指正错误动作。

4、将学生分为4组组，每组设组长1人。

5、布置学习任务

在体态动律组合的学习中，掌握维族舞蹈动作特点与风格。学生活动：

学生分为4组，每组根据自己所学提维族民间舞动作创编简单的队形，要求:队形不少于3个。

流程4 ——交流感悟、分享体验

1、各小组向全班展示学习成果。

2、其他组成员和老师参与讨论、补充、互评。

3、全体师生共享学习成果。

这三项流程，通过设计三个活动来体现完成： 活动1——学生表演。（学生参与体验表演活动）

活动2——小组讨论。学生以小组为单位探究、讨论问题。（学生参与体验小组探究、学习、讨论过程、学习成果分享活动，教师巡视、点拨、提升。）

在这一活动中，每个个体的独立思考在团队合作的背景下进行，团队的每个成员都要为团队贡献智慧，不是单一个体的封闭式思考。它有利于激发个体思考的积极性，确保个体思维潜能的最大限度发挥。同时，每个个体在团队合作中将彼此的智慧成果进行了交换与分享。

活动3——展示分享。各小组向全班展示其小组学习成果。其他组成员和老

师参与讨论、补充、互评、全班共享学习成果。（师生参与体验全班各小组学习成果展示、分享活动）

展示分享：这个环节是师生双边活动的环节。在宽松、和谐的学习氛围中既让学生巩固了所学的舞蹈动作，又培养了学生的表演力、创造力，真正突出了新课标中所强调的“以学生发展为本，师生共同参与，共同互动，充分发挥学生的主体参与性和创作潜能”。

流程5——评价反思、升华体验

1、在感受舞蹈音乐风格和体验舞蹈动作相结合的基础上，了解维族舞蹈的特点。

2、通过维族舞蹈欣赏、问题讨论、创意表演等实践活动初步掌握维族舞蹈的基本动作，感受维族舞蹈之美。

课外作业：

（1）课下练习巩固维族体态动律动作与组合，达到能够独立完成组合。（2）通过所学内容选择自己喜欢维族音乐加入动作创编。

三、案例反思、评析

维吾尔族民间舞蹈具有鲜明的民族特色，又融入了西域乐舞风味，既开朗风趣，又豪迈奔放，在中华民族民间舞蹈中非常具有代表性。领略了素有“歌舞之乡”美誉的新疆维吾尔族舞蹈，希望同学们在课后能把维族舞蹈的体态动律反复练习，提高舞蹈表现力，为今后舞蹈表现、教学、创编打下良好的基础。

作为一名学前教育的舞蹈老师，课堂语言的运用很大程度上代表了一个人上课的风格。教师幽默、生动、富有艺术性的语言为学生营造出了一个宽松、和谐融洽的学习氛围，充分调动了学生的学习兴趣。

在课堂互动环节的设计上，主要是以学生为主体，创造生动活泼、灵活多样的教学形式，让学生亲身感受、体验、表现、创造舞蹈，积极的参与到实践活动中，让教学过程变成了一种师生交往、共同发展的互动过程。

维族舞蹈 手的动作＋动律组合 的复习巩固

一 教学理念

课堂的设计是以兴趣爱好为动力，以小组为核心，面向全体学生，从学生的实际情况出发，旨在打下舞蹈基础的同时，激发学生的学习兴趣和学习热情，培养她们相互学习，相互合作的精神。维吾尔族舞蹈开朗、奔放、具有典型化的舞蹈造型，体现在摇身、晃头、托帽式、移颈、抚胸礼；它的舞蹈姿态挺拔，要求身体各个部位如脚、膝、腿、腰、胸、背、颈等都有一定的规格，是一种民族特色鲜明、风格独特的民族歌舞艺术。通过对维吾尔族舞蹈手上动作及动律的学习训练，塑造学生挺拔身姿，为后面学习新疆舞打下坚实的基础。同时，对学生了解我国少数民族文化特色以及当地人民的生活风采具有重要意义。

二 学生分析

教学的对象是小学生，经过过去一年的训练，她们已经有一定的舞蹈基础。

三 教学目的

1、知识目的：（1）了解维吾尔族舞蹈的基本特色，掌握她们的节奏特点。

2、能力目标：（1）通过基训，提高学生的软开能力。

（2）通过腰的组合《新疆的姑娘》，维族舞蹈手上动作《掀起你的盖 头来》的复习巩固，让学生在掌握动作要点的基础上，熟悉音乐，培养她们表现舞蹈的能力。

(3)通过维族舞蹈动律组合的学习训练，让学生初步掌握膝部有弹 性的颤动和上身有切分节奏摇身的动律特点。

3、情感目标：通过塑造学生挺拔身姿，体验新疆姑娘开朗，奔放的性格特点，提高她们的审美情趣，培养她们的自信心。

四 教学重点

维族舞蹈手的动作及动律组合 五 教学难点

动律组合身体各部位的配合六 解决方案

1、分解动作，手上动作，脚上动作，双肩的摇动等分开练习，掌握各部位要点后再配合起来。

2、分组练习。

七 教学过程

（一）组织教学：考勤，整理队伍。

（二）复习旧课

1、软开度基训：

压腿

2、《彩云追月》腰的组合（1）引导学生说出要点

a 身体向上立，抬头，挺胸，绷脚迈步，前进后退均要控制好身体 的重心，姿态优雅。

b 立腰，立颈，手臂拉长，肢体伸展，旁腰与后腰的转换要匀速、自然、连贯。C 注意动作与音乐的配合，眼随手动。

（2）学生合音乐练习，教师提示音乐，动作要点。（3）教师作点评，指出不足之处，作示范。（4）教师带领学生练习。

３、维族舞蹈《掀起你的盖头来》手的动作

节奏 2/4

（1）引导学生说出要点：

ａ 摊手 ：双手交叉，手心向下，从身体的胯边翻手向两边摊开。b 软手 ：双手提至胸前，手腕方松，不断提，推。C 绕腕立掌：在摊手的基础上绕腕，手掌立起。d 绕腕手：手提至下颌处，绕头回原处。e 弹指手：手放在身体两侧，弹动手指。

（2）学生合音乐练习，教师提示音乐，动作要点。（3）教师作点评，指出不足之处，作示范。（4）教师带领学生练习

（5）随机点几个同学到前面展示，教师给予积极点评。

4、维族舞蹈 新学动律组合（1）教师作示范，引导学生说出要点：

a 肩跟节奏前后摆动

b 脚的点地分前点，旁点，后点。（主力腿微颤，动力腿稍弯抬起，再落地）C 手的动作有软手，六位手，头顶托手。

（2）分组，由组长带领自由练习，教师下去指导。（3）集体喊节奏练习。（4）各组派代表展示。

教学目标：

一、知识与技能：

1、通过活动，让学生学习新疆舞的基本步伐：垫步、踏点步、进退步、一步一点。基本动作：翻腕、柔腕、托帽手、点肩式、绕腕、移颈。

2、学习听音乐自由创编舞蹈，并学习与他人合作创编舞蹈，发展动作协调性。

3、提高学生感受美、欣赏美、表现美的能力，培养初步的音乐表演能力和即兴创作能力。

二、过程与方法

1、老师通过图片展示、音乐播放、动作的示范，让学生产生视觉与听觉的感受，快速进入情感。

2、学生通过模仿—练习—纠正—练习学习新疆。

三、情感态度与价值观

1、感受新疆人民的热情与奔放，初步了解新疆民族的舞蹈特点，使学生在感受艺术美的同时更加的热爱我们伟大祖国和民族的团结。教学准备：新疆舞图片、音乐、舞蹈厅、教学过程：

音乐导入

师：现在，请同学们欣赏一段舞蹈，欣赏完了请同学们告诉老师：（师展示）

1.音乐给你带来了什么样的感受？2.音乐是那个民族的舞蹈？

师：有谁知道新疆最擅长什么？在表演的时候通常都有哪些常用的动作呢？比如：移颈、翻腕。”

老师小结：新疆维吾儿族是一个能歌善舞的民族，故新疆素有“歌舞之乡”的美称，新疆乐曲的律优美动听，节奏活泼鲜明，情绪热烈欢快。他们的舞蹈非常优美，动作也很漂亮，新疆的舞蹈主要是身体各部位的动作同眼神配合，传情达意。从头、肩、腰、手臂到脚趾都有动作。昂首、挺胸、直腰是体态的基本特征。动静结合，大小动作的对比以及移颈、翻腕等装饰性动作的点缀，形成热情、豪放、稳重、细腻的风格韵味。

三、师:现在让我们随着音乐一起走进新疆,走进她们的舞蹈

一、新疆舞步伐：

1、垫步:主力腿脚掌在后，动力腿向前或旁、后点出

2、踏点步：

3、进退步：

4、一步一点：主力腿踏步蹲时，动力腿脚掌向前或旁、后点出

二、手部动作：翻腕、柔腕、移颈

三、基本手位：托帽手：左（右）手斜旁上方，左（右）手屈肘耳部之上拖住

点肩式：双手屈肘点左（右）肩，手腕拎

绕腕：手腕主动，小臂附随

四、新疆舞组合1分解动作

三步一停——托按手位——摊手绕腕——进退步——静横移——三按手位——托按手位——上位翻掌——静横移——平反，摊手绕腕——退三步一停

2结合音乐 老师先跟音乐示范一遍 带着学生一起跟音乐一到两遍 让学生自己跟音乐一到两遍

四、创编新疆舞蹈《掀起你的盖头来》

师：今天，陈老师请同学们创编，要把新疆舞的基本步伐和基本手位结合起来编进舞蹈。下面请同学们分组听音乐进行创编。教师分组巡回指导。

五、引导各组学生大胆展示自己创编的舞蹈。让在坐老师当评委选出表现最好的一组

六、教师小结：

今天同学们表现非常出色，不光学会了新疆舞的基本步伐和手位，还能和同学们合作创编出好看的舞蹈！这节课我们初步接触新疆舞，在以后的课堂中我们还要深入学习。

舞蹈课教案1 教学内容：扶把组合练习

准备活动：以各关节为主，目的在于预防和减少关节损伤，增强各关节肌肉韧带的弹性和灵活性，促使大脑中枢神经兴奋、克服人体活动上的生理惰性，振奋精神。

扶把练习：通过扶把练习掌握身体各部位规范的单一动作，克服站立时的腰部无力向下的毛病，增强躯干的力量，增加腿部肌肉的力度、开度及灵活性。

组合练习：通过动作的单一练习和组合，使学生在学习的过程中增加学习的积极性和动作的协调性，是教学达到良好的效果。

教学过程 准备活动：

1、胸腰练习，教师逐个活动

2、进行腿部前、旁、后的韧带和肌肉练习中间练习手位组合复习，结合舞台方位、呼吸、音乐等练习

扶把练习

1、擦地

2、小踢腿

3、吸弹撩腿

学习新课

5——8拍右手扶把，左手打开成七位，站成小八字脚 1——8左脚旁吸腿。

2——8勾脚，脚跟向旁蹬出成45度 3——8左脚硼脚面 4——4左脚成旁吸腿

5——8左脚放至右脚旁还原

反复共做二次，再转身换成相反的方向。

课堂反思

总结本堂课的优劣之处，向学生提出希望。活动教材：自己准备

新疆舞里动脖子的动作是怎么练成的?有什么诀窍吗?

身体直立，双臂上举，用自己的双耳去左右找自己的胳膊，你可以立杆见影，马上就可以会像新疆舞里的那样左右动脖子了！还不立即试一试？

你也可以对着镜子试着动，过程中保持你的脑袋是上下垂直的不要偏，即头顶跟下巴在同一条垂直向下的直线上，开始可能动的幅度小，慢慢就会了

我是靠在墙角，固定住肩膀，然后就可以左右动脖子了，我就是这么学会的，放点音乐更好，可以跟着节奏动！

我是这样练习的，也是小时候的民族舞老师教的。两只手在身后握紧，肩膀尽量向后背，走到墙角处，让墙角把自己的肩膀卡住，这个时候你的肩膀应该就动不了了，然后开始练习动脖子，多练几天就会有进步的，感觉找到了，就不用辅助墙角了，希望成功，吼吼

将两只手掌放在脸的两侧，头保持不变，用左边的脸去碰左边的手，右边的脸去碰右边的手，注意不能歪头，是脖子在动，多练几次就会了！

说一下我是怎么自学的：先把头和脖子尽量侧向一边，这时把头慢慢正直，这样就是那个动作的瞬间状态了；再向相反的方向做一次。

感受两种状态的肌肉感觉：其实就是脖子向左倾，同时头向右倾斜；脖子向右摆的时候，同时头向左倾斜。

方法二，1，站资站好。

2，脖子向左尽量偏移，脸始终朝前，肩膀和腰不要动。然后按照自己的极限去摆，用耳朵去贴肩膀。不要太过火，慢慢来。3，同2向右。4，重复2.3。

5，双手小臂交叉，交叉点贴于胸前，手掌打开，手背对着自己的脸颊。打开的角度自己考虑。

6，尽量用脸去贴手背，左右反复进行。原理：拉开脖子两侧的筋。

注意：其中1-4是拉筋方法。56是检验方法。大概持续练习一个星期就可以左右平行摆脖子了。

如果你不懂如何左右伸脖子，那你就拿手掌放在离耳朵几厘米处，然后身体保持僵硬的用耳朵去碰你的手掌，而且要用力紧绷全身，因为你的身体如果很随意的话，它会随着脖子动，这样效果就没了

新疆舞动作

定格，左手举高在头顶 右手平衡在旁边，顶脚尖前进动作，左边两次右边两次，双手在脸部前面律动两圈，左手高右手低，往左边转一圈，左手在上兰花指右手平横放

右脚伸出，摇头。右手半圈在脸部前面律动，接着两圈手打开往左边转一圈（转到中间位子手势变化）左手上右手平横，摇头。右手在脸部律动半圈，接着左手也半圈。来回两次。

手臂伸开一上一下向内外翻2次转圈立正后同时顶臀2次，向右转一圈，保持手势往右边走2步，换方向往左2步，这个步骤连续做2次。跳一步往右走两步在跳一步往后退，反方向同样的动作。接着往右跳一下跪，两手平开。右手在胸前平方左手高在耳边，然后保持手势站起来左摇一下右摇一下，向左顶跨转一圈，连续动作在一次。手势保持右边一下左边一下在一次。两手举过头交叉下跪。后面3个先站起来右手举高左手放平摇头，接着前面2个站起 动作和后面的一样。右手在脸部律动一圈左手也一圈，接着前进的动作，右边先在左边在右边定格一下，反方向同样。右一下定格 在左一下定格，在一次一下定

格的动作。右手插腰左手甩手胯顶右边，反方向，左手插腰右手甩手胯顶左边，各顶跨三次，交叉右手在上左手平放，在交叉左手在上右手平放，左边踮脚一圈手势保持，同样的动作在做一次，接着右手放在胸前横放出去，左手也一样。一边一次各做2次，右脚抬在左脚抬抖手，两次，向左边转继续动作一次在向后在正面各一次，原地跑步 动作，（右手先前，左手后两次)接着双手交叉举过头小幅度摇晃，从原地跑步动作开始在一次。右手举高左手在下颚处，往右边走三步，弯身向右边转一圈，接着换手往左边走三步，弯身向右边转一圈。右手低左手高原地跳6下，向右开始转6下后回到原点，在原地跳4下。接着甩手动作 右手插腰左手甩往右顶跨然后换边，交叉右手在上左手下，然后换边往右点转一圈，然后继续动作一次，接着两手打开翻转动作，向右转一圈原地踏步2下，在往左边走两步 换手在右边2步。这个动作在一次。左手在前右手举高，往左边3步走，保持手势往右边转一圈然后反方向在一次转圈方向向左一圈，在向后走第四步向左边两圈，在四步向前，向右旋转一圈。在原地换手，右手插腰左手举高顶跨8下，左手兰花指旋转，在向右转一圈，原地左手举高右手平放，头低向左边。最后站直谢幕。

维吾尔族民间舞蹈主要有以下几种：

“赛乃姆”舞是广泛流传于维吾尔族中，以赛乃姆音乐为伴奏的舞蹈，并无规定动作和程式。一般由男女成对而舞，人数不限，舞时歌者不舞，舞者不歌，随着音乐情绪的发展而发展，最后总是在热烈地快板中结束。各地赛乃姆均以其音乐风格的不同而异，但一般舞蹈动作并无十分明显的差异。“萨玛”舞这种舞蹈主要流行于喀什、莎车一带。从维吾尔族信奉伊斯兰教以来它就一直伴随着伊斯兰教的礼拜活动而存在。每逢库尔班节和肉孜节，便有成千上万的群众在众人“阿拉――”的呼喊声伴奏下跳起这种粗旷、奔放、节奏强烈的二拍子舞蹈。舞者均为男子，动作简单始终贯穿一种不太快的原地低头旋转。刀郎舞这是流行于刀郎地区的维吾尔族舞蹈。是一种男女成对的群舞，其舞蹈动作的优美、舒展、矫健、刚劲有力可居维吾尔族民间舞蹈之首，此外，舞伴互相换位、交错、配合的默契又别有一番韵味。舞蹈动作难度较大。随着音乐伴奏速度的逐渐加快，舞蹈进入高潮，人们跳起一种原地快速旋转的动作，至此，已具有一定程度的竞技性，不支者逐渐退场。有些人会晕倒在地，坚持至最后者为胜，受到人们的赞扬和喝彩。纳孜尔孔姆流行于哈密、吐鲁番、部善、托克逊等地。是一种由男子表演的单人歌舞，以其诙谐、滑稽的内容、动作和独特的蹲步舞蹈区别于任何一种维吾尔族民间舞蹈。除以上所述之外，新疆回族、乌孜别克、俄罗斯等兄弟民族，无不有其丰富优美的民族音乐和舞蹈，为我国的民族艺术宝库，为新疆这个“歌舞之乡”呈献了一朵朵盛开的奇葩。为了发展新疆各民族的音乐舞蹈艺术，自1949年以来，国家为各民族培养了一批又一批的专业人才。他们中很多人已经成长为本行业的专家，担负着一定的领导责任。

劳 动 纪 律

一、目标

1、参与本企业的所有员工，必须遵守劳动纪律，统一思路，完成共同目标。

2、为了企业的生存和发展，必须完成目标任务，对整体的程序管理，质量进度的发展，制定了劳动纪律。

二、纪律内容

1、按照国家劳动保障法的规定，每日上班时间为八个小时。夏季：上午8:00——中午12:00，下午14:00——18:00。冬季：上午8:00——中午12:00，下午13:30——17:30必须按时上班，禁止迟到和早退，同时根据自己的职责按时完成当天劳动任务。

2、凡是公司内员工和现场班组长，上班迟到和早退每次处50元的罚款，私自离开岗位，每次按旷工处当月总工资的10%。

3公司内部员工和班组长，离开岗位必须申请，经过批准后离开岗位，未经批准离开岗位的一律按旷工处理。

4、在上班的时间里必须严格作业，不准打跳、无理取闹和游戏，执行一份劳动一分代价的原则。

5、上班的过程中，必须对整个工作部位认真、仔细的做到尽善尽美，禁止串岗和离岗的行为。

6必须听从指挥、服从安排，有序的完成程序目标，禁止格唱格调的行为。

7、必须按照操作规程，使用材料，对作业的质量严格按照：横平竖直、整体光滑和颜色统一的标准。

8、使用材料必须在定点位置配制，杜绝就地配制的行为。

9、禁止对材料铺张浪费，材料节约和保护必须做到人人有责，并且对浪费材料者一律按照损坏材料的行为处罚

10危险的地方作业必须做好安全防范措施，搭好操作平台，禁止冒险作业。

11、必须对操作的部位执行检查细部的到位和颜色的区分满足质量的要求。

三、机械设备

1、禁止使用不安全的机械设备和不安全的电线。

2、随时检查机械设备的完整对不完整的必须进行维修和保养。

3、机械设备所用的电线必须提前检查线路的安全状况和完整的情况，禁止使用不安全不完

整的电线。

共两页 第1页

四、安全防护设备

1、没有携带安全防护设备的人员和不是施工现场的作业人员一律不准进入施工现场。

2、随时对安全设备进行检查，是否完整和安全可靠，禁止使用不完整的安全设备和安全不可靠的执行。

甲方编制人：

乙方接受人：

共两页 第2页

劳 动 纪 律

1、上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。

5、在规定的禁烟区内吸烟。

6、、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

7、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带外人员进入酒店。

8、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

9、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

10、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

11、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

12、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

13、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

14、在卫生检查中发现多处不合格者。

15、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

16、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

17、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

18、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

19、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。

20、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

21、不准私自接受客人小费、物品，发现遗留物品及时上交

22、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

23、用不适当的手段干扰他人的工作。

24、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用店内设备。

25、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

26、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

27、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。

28、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

29、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故

考 勤 制 度

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到。

二、员工辞职须提前一月将辞职报告上交，培训好新职工上岗方可离岗，如有特殊情况不能提前辞职的，应及时通知领班，由领班请示经理。

三、员工请事假，须提前上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准，私自离岗，事后请假一律按旷工处理。

四、严格按照规定班次上班，如有急事请假，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

五、对骗取事病假的，一经查出，视情节严重性给予旷工或除名处理

餐饮部员工奖罚制度

一.仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌，违者每项5元。

二.认真做好餐前准备，不按要求摆台，摆台不标准，每项5元。

三.不按规定时间站位，站位姿势不标准，每项5元。

四.上班时间接打私人电话，干私活，脱岗串岗者，每项10元。

五.対客服务不使用文明用语，每项20元。

六.当班时间嬉笑打闹，扎堆聊天，吃零食，玩手机，每项10元。

七.不服从安排，带情绪上岗，影响工作的，每项10元。

八.传菜人员错菜漏菜，盘子位置摆放不规范，不报菜名，每项5元。

九.当班期间私自外出，罚款10元，电话请假捎假一律按旷工处理。

十.客人走后及时关闭电视、空调、照明灯，只留工作灯，违者每项5元。

十一、罚款20元或在当月累计三次以旷工一经查实立即开除，不发当月工资。

卫 生 制 度

1、自觉遵守酒店各项卫生制度是每个员工应尽的义务。

2、必须持健康证和卫生培训合格证上班。

3、严禁在酒店公共场所吸烟，不准随地吐痰，乱丢杂物。

4、患有传染病的人员一律不准上班。

5、要保持个人卫生清洁，饭前饭后、工作前后要洗手，做到 “四勤”：勤换工衣勤洗 澡，勤剪指甲勤洗头。

6、工作前后要清理工作场地和使用的工具。

7、干净与未洗的衣服、布草、器皿、工具等不得混放。

8、自觉维护酒店整体卫生，不得随意将杂物扔在地上。

9、如发现有蟑螂之类的害虫，应及时杀灭。

10、所有衣服、布草和餐饮器皿都要经过消毒方可发出。

11、干净的衣服和布草、餐布等如不慎掉在考勤制度地下，一律重洗。

12、各岗位员工工作完毕后，要搞好本地段卫生。

13、各卫生责任小组定期对本班组工作地段大扫除。

14、爱护公物，爱惜店内财产，不能随意浪费店内物资。

劳 动 纪 律

一、严格遵守作息时间，做到不迟到，不早退。

二、工作中不准擅自离开工作岗位。因故休假或离岗应事先请假，批准后方可离岗；工作中严禁串岗。

三、工作中服从分工，听从指挥，服从企业业务部门正当的指令、指挥，在生产与安全质量发生矛盾时，要做到生产服从安全质量。

四、每个人都无权超越法律、法规和企业制定的规章制度、操作规程行动，任何个人都要服从原则和大局。

五、进入岗位，必须遵守文明生产、安全生产的规章制度，按规定要求着装，穿戴好劳动防护用品，按安全技术操作规程进行作业，严禁违章冒险作业。

六、工作中应精力集中，不准打闹、开玩笑、闲聊、吃东西、看书报、更不允许在岗位上睡觉或擅自离岗干私事、玩耍、饮酒。

七、工作中严禁打架、吵架、攻击他人、刁难同事，当因工作发生矛盾时严禁对他人进行人身攻击，更不允许因工作矛盾借故离开工作岗位。应向上级反映情况，请上级领导协助处理。

八、劳动作业中严格按工艺要求进行操作；严禁擅自更改工艺和操作程序。

九、按时参加企业安排的学习、培训和各项政治活动，不得无故缺席。

十、服从大局，做到兼顾企业，集体和个人三者关系，当个人利益与大局相冲突时应逐级申报、申诉，不得聚众闹事，影响企业在社会上的影响和声誉。

十一、严格执行公安、消防、治安规定，每个人都有义务做遵纪守法的模范。

十二、遇台风、洪水等灾害时，每个都有义务参加救灾抢险，严禁中途退逃，临阵逃脱。

十三、严格执行交接班制度，做到交班不清不接班。

十四、严禁操作非本人操作的机械、电器设备和车辆。

十五、每个员工都有杜绝安全事故、质量事故和火灾事故的义务，每个人都有权利拒绝违章指挥和有安全生产的监督权。